Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Über 4.700 Beiträge erwarten Dich: kuratiert & wärmstens empfohlen.

Read, cook, enjoy!
Katharina Höhnk

Rezensentin: Ming Cao

Kulinarisch bin ich vielfältig aufgewachsen. Zuhause gab es einfaches chinesisches Essen. Deutsches, italienisches, amerikanisches Essen gab es bei Freunden auf den Tisch. Durch Reisen machte ich Bekanntschaft mit den Küchen Asiens. Ein gutes Essen entsteht für mich immer erst in Verbindung mit den Erinnerungen, die damit geschaffen werden. Mit guten Kochbüchern kann ich wunderbar entspannen, denn sie schaffen es hervorragend, einem ein Lebensgefühl nah zu bringen.

Q&A

  1. Messie oder Perfektionist:in in der Küche? Ich verteile mein kreatives Chaos gerne strukturiert auf feste Ablageorte.
  2. Welche drei Lebensmittel dürfen nie in Deinem Kühlschrank fehlen? Limetten, Koriander und Surimi Sticks
  3. Was kochst Du, wenn Dir die Heimat fehlt? Nudelsuppe mit Wonton
  4. Welches kulinarisches Thema findest Du gerade besonders spannend? Fermentieren und Einmachen

Meine Lieblingsrezepte:

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