Aus Valentinas Küche: Gebackenes Hühnchen mit Tomaten & Oliven

Das gebackene Hühnchen mit Tomaten und Oliven ist ein Sommer-Rezept. Es setzt echte Tomatenreife voraus, als Köchin ist wenig zu tun. Dafür winkt Genuss, denn die Zutaten harmonieren: die Süße der Tomaten, die milde schärfe des rosa Pfeffers, der duftige Thymian und das kräftige Aroma der Oliven.  Man meint im lauen Sommerwind unter Zypressen zu sitzen. Ach, und dann noch diese Menge an Sauce – wunderbar. Katharina | Mehr Rezepte für Huhn

REZEPT:

Gebackenes Hühnchen mit Tomaten & Oliven
Für 4 Portionen