Aus der Kochbuchsammlung: Geliebter Apfel

Aus der Kochbuchsammlung: Geliebter Apfel

Ulrike Thyll

Von Ulrike Thyll

Ein unvergessener Spaziergang in einem Spätsommer oberhalb von Meran. Der Abstieg ins Tal führte durch eine kleine Apfelplantage, eine Fülle von roten Äpfeln in den Bäumen, die herrliche Bergkulisse …  Aber übertroffen wurde die schöne Optik von dem intensiven aromatischen Duft der Früchte, der mich durch alle Kehren verfolgte. Soo können Äpfel riechen? In Neudeutsch: ich war geflasht! Ich wäre der Versuchung erlegen, einen abzupflücken, wäre da nicht das Angebot am naheliegenden Gehöft gewesen, Äpfel aus ausliegenden Körben zu kaufen.

Manchmal muss man eine vertraute Sache neu sehen oder erleben, um sie wertzuschätzen. Äpfel gibt es in unseren Breiten ständig zu kaufen, Äpfel sind Bestandteil unserer Kultur in Bibel und Küche, als Kind soll man Äpfel essen wegen der guten Nährstoffe: an apple a day keeps the doctor away! Sie sind nichts Besonderes. Das hat sich für mich an jenem Tag ...

Lust auf Weiterlesen?

Jetzt Zeitpass kaufen!

Mit einem Zeitpass hast Du Zugriff auf alle Inhalte.

Dich erwarten 3700 Seiten über Kochbücher und ihre Rezepte:

  • Wöchentlich Neues für Homecooks für zuhause und unterwegs
  • Unabhängige Rezensionen auf Basis nachgekochter Rezepte
  • Tipps zu den aufregendsten Neuerscheinungen der Saison
  • Spannende Interviews mit Kochbuch-Autoren
  • Köstliche und erprobte Kochbuch-Rezepte im Original
  • Sonntäglicher Newsletter mit Rezeptideen für die Woche
  • Frei von Anzeigen und Advertorials

Valentinas-Kochbuch.de ist seit 2007 DIE unabhängige Website für Kochbuch-Liebhaber. Probiere sie aus.

Ab 2,50 € pro Monat – oder kostenlos 3 Tage Probelesen.

14-Tage-Geld-zurück-Garantie

Zeitpass auswählen

Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im September 2015

Meistgelesen

Themen A-Z