Wer schreibt hier?

Die Kochbücher und Kochzeitschriften meiner Mutter habe ich „verschlungen“: Wenn sie das Mittagessen vorbereitete und ich meinen Appetit gedulden musste, griff ich zu ihrem ständig wachsenden Stapel von Food-Zeitschriften und Kochbüchern. Heute habe ich ein eigenes wachsendes Regal voller Kochpublikationen – alt und neu, aus Deutschland, England, den USA, Frankreich etc. Und mittlerweile koche ich selbst für Familie und Freunde in meiner Küche im Prenzlauer Berg (Berlin).

Aus dem Blog wird ein Online-Magazin

Valentinas-kochbuch.de startete ich 2007 zunächst als Blog. Es war ein Platz für die wunderbare Welt der Kochbücher für Homecooks. Das Blog wuchs hinsichtlich Leser, Popularität und Inhalt. Da ich viele Jahre für Fachverlage Print- und Onlinekonzepte entwickelt und umgesetzt habe, nutzte ich mein berufliches Know-How für valentinas-kochbuch.de. Aus dem Blog wurde im Sommer 2009 ein Online-Magazin!

Die wunderbare Welt der Kochbücher und Rezepte: Das ist valentinas-kochbuch.de jetzt. Seine Leser sind leidenschaftliche Foodies, Kochliebhaber und begeisterte Kochnovizen, die zuhause viel kochen und für die Sterneküche in Restaurants gehen.

Entscheidungshilfe & Entdeckungsreise

Valentinas-Kochbuch.de ist eine nützliche Entscheidungshilfe für den Kochbuchkauf. Basis meiner Kochbuchrezensionen ist eine Handvoll (und mehr) nachgekochter Rezepte. Ich und meine Gastautoren wissen so, ob der Klappentext hält, was er verspricht, was die wirklichen Qualitäten des Kochbuchs sind und welche kulinarischen Abenteuer den künftigen Käufer in seiner Küche erwarten.

Das Online-Magazin ist außerdem ein Ort des Stöberns nach köstlichen Rezepten. Denn auf valentinas-kochbuch.de werden die besten der nachgekochten Rezepte veröffentlicht.

Mein Beruf

Seit Mai 2009 arbeite ich als selbstständige Lektorin, Redakteurin und Projektmanagerin für Print- und Onlineprodukte in Berlin. Spezialisiert bin ich auf juristische und kulinarische Themen. Zuvor war ich acht Jahre als angestellte Produktentwicklerin für einen Fachverlag der Klett-Gruppe tätig. Meine universitäre und berufliche Ausbildung habe ich als Volljuristin abgeschlossen.

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Herzliche Grüße

Katharina Höhnk